Brick tunisienne

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Brick tunisienne

Message par Iman Dine le Lun 30 Juin 2008, 12:57

Salam aleikoum

Que serait ce un bon repas de ramadan sans nos bricks tunisienne ?? hein ??? :cheers:

Brick Tunisienne



Préparation : environ 30 min
Cuisson : 2 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 feuilles de brick
- 5 oeufs (dont 1 blanc d'oeuf battu)
- 150 g de thon à l'huile
- 1 oignon
- 1 bouquet de coriandre
- 300 ml d'huile végétale
- salade verte
- citron
- sel et poivre


Préparation :

Emincez l'oignon et la coriandre. Faites-les revenir, avec un peu d'huile, dans une poêle.

Une fois les oignons translucides, ajoutez, hors du feu, le thon emietté et mélangez.

Huilez le plan de travail, et étalez une feuille de brick dessus.

Faites chauffer les 300 ml d'huile dans une poêle.

Sur une moitié de feuille, disposez 2 cuillères à soupe de farce au thon, puis cassez un oeuf dessus; salez, poivrez.

Badigeonnez le tour de blanc d'oeuf battu, repliez et scellez.

Glissez délicatement dans l'huile chaude, et faites dorer des 2 cotés. Posez sur du papier absorbant.

Servez avec une salade, et ajouté un quartier de citron.


Salam aleikoum

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Re: Brick tunisienne

Message par Abu Soufiane le Lun 30 Juin 2008, 18:46

salam alaykom wa rahmatulah

machaAllah c'est trop bon

vue que j'ai de la famille tunisienne j'ai déjà gouté et machaAllah c'est bon barakaAllahou fik de l'avoirs posté.


wa salam alaykom wa rahmatulah

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Re: Brick tunisienne

Message par Iman Dine le Jeu 10 Juil 2008, 15:52

Salam aleikoum

Fik baraka oukhti , c'est vrai qu'elles sont trop trop bonne ces fameuses brick miiiiiiiiiam

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Re: Brick tunisienne

Message par Abu Soufiane le Jeu 10 Juil 2008, 16:35

salam alaykom wa rahmatulah

oukhty??

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Re: Brick tunisienne

Message par Iman Dine le Jeu 10 Juil 2008, 16:57

Salam aleikoum

MMMMMMMMMMMdr je pensais que c'était siheme lool olalalala iman dine resaisit toi ....


Excuse moi mon frère ABU SOUFIANE

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Re: Brick tunisienne

Message par Abu Soufiane le Jeu 10 Juil 2008, 17:25

salam alaykom wa rahmatulah

pas de propblème inchaAllah kheir tu es excusé!!

wa salam alaykom wa rahmatulah

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Re: Brick tunisienne

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